1)  На пер­вой ста­дии осу­ществ­ля­ет­ся ка­та­ли­ти­че­ское окис­ле­ние бу­та­на в 2 мо­ле­ку­лы ук­сус­ной кис­ло­ты. Пи­ще­вой уксус  — раз­бав­лен­ный рас­твор ук­сус­ной кис­ло­ты. А = .

2)  Сле­ду­ю­щей ста­ди­ей яв­ля­ет­ся ре­ак­ция эте­ри­фи­ка­ции ук­сус­ной кис­ло­ты и эта­но­ла, в ре­зуль­та­те чего об­ра­зу­ет­ся этил­аце­тат. Б = .

3)  Гид­ро­лиз этил­аце­та­та под дей­стви­ем дает два про­дук­та: В =   — аце­тат на­трия, и Г =   — эта­нол.

Сумма мо­ляр­ных масс аце­та­та на­трия (82 г/моль) и эта­но­ла (46 г/моль) равна 128 (г/моль).

Ответ: 128 (г/моль).